ঢাকা অর্থনীতি ডেস্কঃ সেহরির খাবারগুলো অনেকটা স্বাস্থ্যসম্মত ও সুস্বাদু হওয়া অত্যাবশকীয়। অতিরিক্ত তেল, চর্বিযুক্ত খাবার সেহরির সময় না খাওয়াই বাঞ্ছনীয়। এক্ষেত্রে ভাতের সাথে সবজি, ছোট মাছ কিংবা মাংস রাখা যেতে পারে, তবে মাছ-মাংস তেল, চর্বি সমৃদ্ধ না হওয়াই ভালো। সেহরির খাবার ফ্রিজে রেখে ঠাণ্ডা অবস্থায় না খাওয়াই ভাল, এক্ষেত্রে অতিরিক্ত গরম খাবারও স্বাস্থ্যসম্মত নয়। তাই খাবারের তাপমাত্রার দিকে লক্ষ্য রাখাও জরুরী।
সেহরির রাখতে পারেন এমন কিছু তথ্য নিম্নরূপ-
– ভাতের সাথে ডাল, ডিম, মাছ ,মাংস রাখতে পারেন। এগুলোতে প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন রয়েছে।
– এছাড়া সবুজ সবজি রাখতে পারেন। এগুলোও শরীরকে সুস্থ রাখতে সহায়তা করবে।
– তেল চর্বি যুক্ত খাবার যেমন পোলাও, বিরিয়ানি, পরটা, হালিম এড়িয়ে চলুন।
– কোন ধরনের ভাজা পোড়া খাবার না খাওয়াই উত্তম।
– সেহরিতে গরুর দুধ, ফল রাখতে পারেন। এগুলো স্বাস্থ্যসম্মত।
– যেকোন ধরনের ফাস্টফুড পণ্য এড়িয়ে চলাই উত্তম। এসব খাদ্য আপনার হজম ক্রীয়ায় ব্যঘাত ঘটাতে পারে।
– বেশি বেশি পরিমাণে পানি পান করুন।
সেহরিতে অতিরিক্ত খাওয়া উচিত নয়। এক্ষেত্রে আপনার স্বাস্থ্য ঝুঁকি রয়েছে। তাই পরিমাণ মত খাদ্য গ্রহণ করুন।
/আরকে
